Proprietari   Proprietari     Fa-ti reclama pe site-ul nostru!   Publicitate     Contacteaza-ne   Contact    
Portalul nostru va ofera informatii utile din Delta Dunarii cat si o lista cu unitati de cazare.

Ciorba de peste

  Articolul a fost citit: de 975 ori

imagine

Mod de preparare:

Pestele, curatat de solzi, intestine, branhii se taie in bucati potrivit de mari, pe grosime. Zarzavatul, ras prin razatoarea cu gauri mari, impreuna cu ceapa, se caleste cu 2-3 linguri de untdelemn, 2 minute apoi se stinge cu 1/2 l apa fierbinte si se lasa sa fiarba bine. Se adauga ardeii taiati in felii subtiri si rosiile taiate in felii de 2 cm grosime.

Ciorba se acreste imediat cu bors sau zeama de varza sau cu alta acreala si se sareaza, completind lichidul cu apa, ca ciorba sa nu fie prea deasa. Substanta acra si sarea se adauga inainte de a se introduce carnea de peste, pentru ca acesta sa nu se sfarime la fiert.

Cind clocoteste ciorba, se adauga bucatile de peste impreuna cu capul si se fierb circa 20-30 minute, pina cind se moaie. Daca furculita intra cu usurinta in carne, atunci inseamna ca aceasta este fiarta. Se ia de pe foc si se aromeaza cu leustean si patrunjel.

Taguri: zfasdfsa « inapoi la pagina precedenta
Va recomandam
asdasdas
Galerie foto
Va recomandam
imagine
Pescuitul la Rapitori
Intotdeauna, pescarul va reveni in locatia unde a avut cel mai mare succes. Cu toate acestea, lucrurile se ...

imagine
Pescuitul la Crap
Bine ati venit la primul ghid pentru incepatori, ideea este aceea de a incerca si de a ajuta nou-venitii ...

Retete culinare
imagine
Pestisori crocanti
Timp de preparare: 30 minute (complexitate redusa) ...

imagine
Ciorba de peste
Mod de preparare: Pestele, curatat de solzi, intestine, branhii se taie in bucati potrivit de mari, pe ...